ঈদের আগে ফ্রিজ পরিষ্কার করার সহজ উপায়
Patrikajournal.com – ঈদ র আগ ঝটপট ফ র জ – ঈদে কোরবানির মাংস সংরক্ষণে ফ্রিজ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে কাজ করে। তাই প্রতিদিন পরিষ্কার করে রাখা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘদিন মাছ ও মাংস সংরক্ষণের কারণে ফ্রিজে রক্তের দাগ, দুর্গন্ধ এবং ব্যাকটেরিয়া জমে থাকতে পারে। অতিরিক্ত বরফ জমে যাওয়ার কারণে স্থানও কমে যেতে পারে।
প্রস্তুতির প্রক্রিয়া
ফ্রিজ পরিষ্কার করতে সময় লাগে। তাই ঈদের ব্যস্ততা শুরুর আগে পূর্ব নির্ধারণ করুন। প্রথম ধাপে ফ্রিজের সরবরাহ বন্ধ করুন। এরপর ভেতরে রাখা খাবারগুলো অন্য সুরক্ষিত ঠান্ডা জায়গায় সরান। দুই থেকে তিন ঘণ্টা অপেক্ষা করলে বরফ গলে আসবে। তখন খুব ঠান্ডা অবস্থায় গরম পানিতে সরাসরি দিলে তাক ও ড্রয়ারগুলো ফেটে যেতে পারে।
ফ্রিজের ভেতরের দেয়াল ও কোণাগুলো পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা কার্যকর। এক কাপ বেকিং সোডা ও সাত কাপ পানি মিশিয়ে নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে মুছে নিন। পরিষ্কার পানি দিয়ে পুনরায় ধুয়ে শুকনো কাপড়ে ছোঁয়া দিন। ড্রয়ারের নিচে মোটা কাগজ বা পুরনো ক্যালেন্ডারের পাতা বিছিয়ে রাখা যেতে পারে, যা পরবর্তী পরিষ্কারের জন্য সহায়তা করে।
দুর্গন্ধ দূর করার উপায়
ফ্রিজে দুর্গন্ধ দূর করতে বেকিং সোডা রেখে দিতে পারেন। শুকনো ওটমিল বা কফির গুঁড়োও গন্ধ শোষণে সাহায্য করে। এছাড়া তুলোর বল ভ্যানিলা এসেন্সে ভিজিয়ে রাখলে সুগন্ধ থাকবে।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন, কোরবানির মাংস সংরক্ষণে এয়ারটাইট বা জিপলক প্যাকেট ব্যবহার করা ভালো। এতে মাংস দীর্ঘদিন ভালো থাকে এবং ফ্রিজে দুর্গন্ধও কম হয়।
ফ্রিজ পুরোপুরি ঠান্ডা হলে খাবার আবার ভেতরে রাখুন। ভেতরের তাপমাত্রা ৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার নিচে নামলে খাবার আবার ভেতরে রাখুন।
১ সেকেন্ড আগে | মাঠে ময়দানে ৩৮ মিনিট আগে | দেশগ্রাম ৪৪ মিনিট আগে | মন্ত্রীকথন ৫৭ মিনিট আগে | দেশগ্রাম ১ ঘণ্টা আগে | নগর জীবন ১ ঘণ্টা আগে | দেশগ্রাম ১ ঘণ্টা আগে | দেশগ্রাম ১ ঘণ্টা আগে | দেশগ্রাম ১ ঘণ্টা আগে | মাঠে ময়দানে ১ ঘণ্টা আগে | নগর জীবন ১ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম ২ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম ২ ঘণ্টা আগে | জীবন ধারা ২ ঘণ্টা আগে | পূর্ব-পশ্চিম ২ ঘণ্টা আগে | মাঠে ময়দানে ২ ঘণ্টা আগে | বিজ্�